沖縄ごはんの夕べ♪
近所のスーパーで沖縄フェアをやっていたので、
晩ごはんが沖縄料理づくしになるという、
あるあるな展開。
思いきってゴーヤチャンプルーを作ってみたら、
今までゴーヤが苦くて食べられなかったみーちゃんが、なんと「おいしい～！」といって食べてくれた！
これでやっと、封印していたゴーヤチャンプルーが、普通に食卓にのぼる日々が復活できるー(涙)。。。
ジーマミー豆腐も、もちもちで濃厚♪
沖縄で食べてから忘れられない、ゆし豆腐。
土鍋で温めてみたところ、ぬるーく冷めた時にあの味がよみがえる！
そうそう、このほのかにしょっぱい優しい味の感じ！
たまたま頂き物の泡盛飲み比べセットがあったのも、
今回の沖縄ごはんの夕べのきっかけに。
並べてみると我が家の琉球ガラスのグラスも結構あったりする。
さらにこのほかにも。
そしてさらにたまたまオリオンビールも頂き物であったりしたので、
なるべくしてなった沖縄ごはんの夕べ。
シメは沖縄そば。
これはやっぱり本場に食べに行きたくなっちゃったなー。
夏はやっぱり泡盛とオリオンビール♪
静岡ごはんの次が沖縄ごはんて…(笑)